반응형 식수관리2 동시예식, 이 세 가지만 미리 알았어도 훨씬 덜 힘들었어요 (실제 경험담) “식수·좌석·멘트만 잡아도 80%는 성공”쏘파파가 동시예식을 직접 치르며 느낀 건, ‘운영이 8할’이라는 사실이었습니다.같은 예산·같은 홀도 운영을 잘하면 완전히 다른 결혼식이 됩니다.식수, 좌석, 멘트—이 세 가지에 집중한 실전 매뉴얼을 공유합니다. 핵심 요약– RSVP와 피크좌석 관리가 동시예식 품질의 절대 변수– 사회자 멘트와 유도 사인이 혼잡을 30% 이상 줄인다– 리허설 타임라인·체크리스트로 당일 변수를 통제식수 관리: RSVP와 피크좌석• 기준값: 보증 인원 +10~15% 범위 내 수용 가능해야 안전합니다.• 사전 회수: 예식 2주 전 1차, 5일 전 최종, 전날 오전 리마인드• 도구: 카카오 오픈폼·구글폼으로 이름/동반/ 수집• 당일 운영: 피크 30분(본식 종료~식사 시작)에 “예비석 라인.. 2025. 10. 30. 하객이 힘들면 결혼식도 망한다, 직접 겪은 동시예식의 현실 후기 “하객이 편해야 신랑·신부도 편하다”결혼식은 결국 하객이 만들어주는 ‘축하의 장’이죠. 동시예식은 본식–촬영–연회가 한 공간에서 이어지므로 몰입감과 집중도가 높다는 장점이 있지만, 하객 체감은 예식장별로 편차가 큽니다. 이번 글은 하객의 동선·대기·식사 경험을 기준으로 동시예식을 해부해 봅니다. 핵심 요약– 본식과 식사가 같은 홀에서 이어져 이동 피로 제로– 식사 시작 시점이 고정돼 축하 집중도는 높음– 다만 정시 착석률, 좌석·식수 관리 실패 시 체감 품질 급락 본식 진행: 집중도는 높이고 혼잡은 낮추기• 장점: 본식 종료 직후 식사라 박수·축하 무드가 바로 연회로 이어집니다. 축가→행진→포토→식사까지 끊김이 거의 없어요.• 리스크: 본식 중 케이터링 준비가 시작되면 음식 냄새·소음이 스며들 수 있습니.. 2025. 10. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
